砂锅鱼头汤的做法 🐟🍲
发布时间：2025-03-16 01:10:16来源：
寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的砂锅鱼头汤再合适不过了！不仅暖胃还暖心。首先准备好新鲜的大鱼头，清洗干净后用少许盐腌制片刻，这样能去腥增香。接着准备姜片、葱段和一些香料备用，它们将在后续烹饪中发挥重要作用。🌟
将鱼头放入预热好的砂锅中，加入清水没过鱼头，水量可根据个人喜好调整。开小火慢慢炖煮，期间可以撇去浮沫，确保汤汁清澈。加入姜片和葱段，让香气充分融入汤中。随着时间推移，鱼头的鲜美会逐渐渗透进每一滴汤里，整个厨房都会弥漫着诱人的香味。🍛🔥
第三段：待汤色乳白时，可依个人口味添加豆腐、蘑菇等配料，继续炖煮几分钟。最后撒上些许胡椒粉和葱花点缀，一锅营养丰富、味道鲜美的砂锅鱼头汤就完成啦！😋 这道菜不仅美味，还富含蛋白质，是冬季滋补的好选择。快动手试试吧！💪✨
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