🎉卤牛肉(家庭原味超简单)的做法🍴
发布时间：2025-03-16 21:49:33来源：
想吃一道色香味俱全又充满家的味道的卤牛肉吗？那就跟着这份简单易学的食谱动手试试吧！👨🍳
首先准备好新鲜的牛肉一块，建议选择牛腱子肉，肉质紧实更有嚼劲。然后准备一些基础调料：生姜切片、大葱切段、八角、香叶、桂皮等，这些都是让卤牛肉香气四溢的秘密武器！🤩
将牛肉冷水下锅焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净表面浮沫。接着把所有材料放入锅中，加入适量的老抽调色、生抽调味，再倒入少许料酒去腥提鲜。水量要一次性加足，小火慢炖约1小时左右，直到牛肉软烂入味。期间记得翻动几次，确保每块牛肉都能均匀吸收汤汁哦！⏳
最后关火焖上半小时，让味道更加浓郁。捞出放凉切片，淋上一点卤汁，撒些葱花点缀，一道诱人的卤牛肉就完成啦！🥩✨
快来试试这道家常版卤牛肉吧，无论是搭配米饭还是当零食都很棒呢！😋
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