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🎉有手就会做的鲜香清蒸桂鱼的做法🐟

发布时间:2025-03-17 07:36:32来源:

清蒸桂鱼是一道简单又不失高级感的家常菜,不仅保留了鱼肉的原汁原味,还让餐桌多了一丝清新淡雅的味道。今天就教大家轻松搞定这道美味!

首先,准备一条新鲜的桂鱼,洗净后在鱼身两侧划几刀,方便入味。接着,在鱼身上撒上适量盐和料酒腌制10分钟,去腥提鲜。腌制的同时,切几片姜片和葱段备用。姜片塞进鱼肚子里,葱段铺在盘底,这样既能增加香气又能防止鱼粘盘。✨

将处理好的桂鱼放在盘中,水开后放入蒸锅,大火蒸8-10分钟即可。蒸好后淋上热油,激发出香味,再浇上提前调好的酱油汁(生抽+蚝油+糖),最后撒上葱花点缀。一道晶莹剔透、鲜美嫩滑的清蒸桂鱼就完成啦!🐟

快试试吧,零失败的家常菜,让你秒变厨神!🌟

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