🌟卤豆腐干的做法🌟
发布时间：2025-03-18 09:50:19来源：
大家好！今天给大家分享一道简单又美味的家常卤豆腐干的做法。😋无论是当作零食还是下酒菜都非常棒哦！
首先准备好所需材料：老豆腐干、酱油、八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖和清水。💡第一步是将豆腐干切成小块，然后用开水焯一下去除豆腥味。接着在锅里放入适量油，把豆腐干煎至两面金黄，这样能让豆腐干更入味。🔥
接下来是最关键的卤制环节啦！把煎好的豆腐干放进炖锅里，加入酱油、八角、桂皮等调料，再倒入足够的清水，水量要没过豆腐干。冰糖可以提鲜增色，让卤汁更加浓郁。最后开中小火慢慢炖煮大约30分钟，直到汤汁收浓即可出锅。
香喷喷的卤豆腐干就做好了，赶紧尝一口吧！咸香适口，越嚼越有味道。😍这道菜不仅做法简单，而且健康营养，非常适合家庭日常食用。快动手试试看吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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