🌟超简单炖大黄花鱼的家常做法✨
发布时间：2025-03-19 11:02:00来源：
今天给大家分享一道超级简单的家常菜——炖大黄花鱼！😋 由美食杰的冬儿妈妈亲自传授，步骤简单到让你怀疑人生！👏
首先准备好新鲜的大黄花鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制片刻，这样可以去腥增味哦～🐟 接着准备姜片、蒜瓣和葱段，这些都是提香的好帮手。热锅倒油，放入姜片爆香，再把鱼轻轻放入锅中两面煎至金黄，这样炖出来的鱼肉更加鲜嫩多汁。🔥
接着加入适量清水，水量刚好没过鱼身即可。调入生抽、老抽少许上色，再加点料酒去腥，最后撒上葱段和蒜瓣。盖上锅盖，小火慢炖约15分钟，让汤汁充分渗透进鱼肉里。⏰ 最后开大火收汁，撒上一把香菜或者葱花点缀，一盘香气扑鼻的家常炖大黄花鱼就完成啦！🌿
这道菜不仅味道鲜美，还特别适合家庭聚餐，快试试吧！🍴💕
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