😋 秘制烧茄子的家常做法 | 美食杰秘制烧茄子做法大全
发布时间：2025-03-20 03:47:30来源：
炎炎夏日，一道香喷喷的秘制烧茄子绝对是餐桌上的亮点！不仅色香味俱佳，而且做法简单易学，简直是厨房小白的福音。今天就来教大家如何轻松做出这道经典家常菜！✨
首先准备好新鲜的长茄子，切成滚刀块后用盐水浸泡一会儿，这样既能防止氧化变黑，还能让茄子更入味哦。接着准备蒜末、姜片和辣椒圈，这些都是提香的关键调料。热锅凉油，将茄子煎至两面金黄，外酥里嫩，香气四溢。倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合），再加入配菜翻炒均匀，最后撒上葱花点缀即可出锅！🌟
成品色泽红亮，软糯可口，每一口都充满浓郁的酱香与茄香。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人食欲大开！赶紧收藏这份秘方，和家人一起享受美味吧～🍴💕
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