涼拌血蚶的家常做法 🍢✨美食杰涼拌血蚶做法大全
发布时间：2025-03-20 07:39:16来源：
血蚶，这种鲜美的小海鲜，总能让人垂涎三尺！今天就来教大家如何在家轻松制作一道美味的涼拌血蚶。首先准备好新鲜的血蚶和一些必备调料，比如生姜、大蒜、辣椒和香菜，这些都是提升风味的关键哦！清洗血蚶时可以用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐净泥沙，这样吃起来更放心。接着将血蚶放入沸水中焯烫至壳微微张开，捞出沥干备用。
接下来就是制作灵魂酱汁了！将切碎的姜蒜末、辣椒粉与热油混合，激发出香气后加入生抽、醋和少许糖调匀。最后把酱汁淋在血蚶上，撒上香菜点缀，轻轻拌匀即可。一道色泽诱人、酸辣开胃的涼拌血蚶就完成啦！这道菜不仅简单易做，还特别适合夏日消暑，一口下去满嘴留香，绝对是下酒的好选择。快试试吧，让你的餐桌多一份鲜味！😋🍴
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