🌟白蛤蒸蛋，鲜香滑嫩的家常美味🌟
发布时间：2025-03-20 13:00:35来源：
今天教大家做一道简单又营养的白蛤蒸蛋！鸡蛋和白蛤的搭配，简直是舌尖上的绝配～😋
首先准备好食材：新鲜的白蛤和土鸡蛋。先把白蛤用淡盐水浸泡吐沙，再清洗干净备用。接着打几个鸡蛋到碗里，加入适量温水搅拌均匀，水量大概是鸡蛋液的1.5倍哦。✨然后把处理好的白蛤放入蛋液中，撒上一点点盐和胡椒粉提味。
将调好的蛋液过筛两次，这样做出来的蒸蛋更加细腻无气泡。倒入盘中后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔方便透气。最后放入烧开水的蒸锅中，中小火蒸10分钟左右。⏰当蛋液完全凝固时，撒上葱花点缀，淋上少许酱油就大功告成啦！
出锅后的白蛤蒸蛋色泽金黄、口感滑嫩，每一口都能感受到白蛤的鲜美和蛋羹的细腻。🍳💕快试试吧，这道菜绝对能征服你的味蕾！
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