😋河南郑州烩面的做法🍜
发布时间：2025-03-20 23:59:36来源：
提到河南郑州的美食，烩面绝对是绕不开的话题！今天就来教大家如何在家制作这道地道的河南风味～😉
首先准备食材：新鲜的烩面片、羊肉、香菜、豆腐皮、海带丝和大葱等。食材的新鲜程度直接影响口感哦～💪先把羊肉切片用料酒腌制一下，这样更入味。接着将锅中倒入适量油，放入葱花爆香，再加入羊肉翻炒至变色。此时加入清水，水量要没过所有食材，大火煮沸后转小火慢炖约半小时，让汤底更加浓郁。🍲
接下来就是烩面的灵魂步骤啦！把准备好的烩面片依次下锅，同时加入豆腐皮、海带丝等配料，继续煮上几分钟，直到面条熟透。最后撒上一把香菜提香，一碗热腾腾、香气四溢的烩面就完成啦！🎉
快叫上家人一起品尝这份来自中原大地的独特美味吧～🍴
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