蒜蓉凉拌茄子(超简单全图文)的做法 🍆✨
发布时间：2025-03-21 16:32:49来源：
炎炎夏日，一道清爽的蒜蓉凉拌茄子绝对是餐桌上的明星菜肴！不仅做法简单，而且色香味俱全，非常适合忙碌的工作日或者想要轻松下厨的朋友。🌟
首先，准备好新鲜的长茄子和大蒜，这是这道菜的灵魂食材。将茄子洗净后切成条状，放入蒸锅中蒸至软烂，大约需要10分钟左右。趁着蒸茄子的时间，可以将大蒜剁成蒜蓉备用。💡
茄子蒸好后稍微放凉，加入适量的盐、生抽、香醋以及橄榄油，再撒上准备好的蒜蓉，搅拌均匀。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些葱花或者红椒丝点缀。😋
最后，将调好的茄子装盘，一道美味的蒜蓉凉拌茄子就完成啦！这道菜不仅营养丰富，还非常开胃，搭配米饭简直完美！🍚🍴赶紧试试吧，保证让你爱不释手！❤️
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