🎉 超级简单红焖羊排的做法 🐑
发布时间：2025-03-22 09:08:46来源：
寒冷的冬日里，来一道暖胃又美味的红焖羊排吧！这道菜不仅色香味俱全，做法还超级简单哦～快跟着步骤一起动手试试吧！
首先准备好食材：新鲜羊排500克、生姜几片、蒜头若干、干辣椒适量、料酒、生抽、老抽、冰糖和清水。先把羊排放入冷水锅中焯水，去除血沫后捞出备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入羊排翻炒至表面微黄。此时倒入适量料酒去腥，接着加入生抽、老抽调色调味，撒上几颗冰糖提鲜。最后加热水没过羊排，小火慢炖约40分钟，直到汤汁浓稠即可。如果喜欢辣味，可以中途加入干辣椒增添风味。
出锅前记得尝一下咸淡，适当调整。装盘后撒上些许葱花点缀，一道香气扑鼻的红焖羊排就完成啦！🍲✨ 这款菜品肉质软烂入味，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快来试试吧，保证让你赞不绝口！🍴😋
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