自给自足的家庭自制辣椒酱怎么做好吃又简单,做法图解分享,一把小 🌶️
发布时间：2025-03-23 10:42:33来源：
在这个追求健康饮食的时代，自己动手制作辣椒酱成为了一种时尚。不仅能够确保食材的新鲜与安全，还能根据个人口味调整辣度和风味。首先准备好新鲜的红辣椒、大蒜、生姜以及一些基础调料，比如盐、糖和醋。将辣椒洗净晾干后，可以戴上手套切碎备用。接着，把大蒜和生姜也切成小块，这样更方便后续混合搅拌。
接下来是关键步骤——混合调味。在一个干净无水的大碗中，将切好的辣椒、大蒜和生姜混合均匀，加入适量的盐、糖和醋，再滴入几滴橄榄油增加香气。用勺子充分搅拌，让每一种材料的味道都能相互融合。最后，将调制好的辣椒酱装入提前消毒过的玻璃瓶中，密封保存于冰箱内。
这样自制的辣椒酱既简单又美味，无论是搭配日常菜肴还是作为蘸料都非常合适。快试试吧，给自己和家人带来一场味蕾的盛宴！🌶️✨
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