苔干炒肉丝的做法 🍴✨
发布时间：2025-04-01 14:44:45来源：
🌟【家常美味】苔干炒肉丝的做法分享！苔干是一种特别有嚼劲的小众食材，搭配嫩滑的肉丝，绝对是下饭神器！🌟
首先，准备好所需材料：新鲜瘦肉切成细丝，苔干提前用清水浸泡至软化，再切成长短适中的段。配料可以准备一些青椒和红椒丝，增加色彩和口感。腌制肉丝时加入少许生抽、料酒和淀粉，抓匀后静置片刻，让肉质更加鲜嫩多汁。
热锅凉油，先将肉丝快速翻炒至变色盛出备用。接着放入泡发好的苔干，中小火煸炒出香味，再加入青红椒丝翻炒均匀。最后把肉丝倒回锅中，调入适量盐、糖和少许老抽提色，快速翻炒均匀即可出锅。😋
这道菜色泽诱人，苔干的独特风味与肉丝完美融合，每一口都让人回味无穷！🍴🍴记得尝试一下哦，简单又美味！💖
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