🌟肉沫蒸鸡蛋的做法🍳
发布时间：2025-04-01 23:08:17来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉沫蒸鸡蛋！这道菜不仅营养丰富，而且做法超简单，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友。😋
首先准备好食材：新鲜鸡蛋3个、瘦肉末50克、葱花少许。调料包括生抽、盐和一点点香油。🛒
步骤一：将鸡蛋打入碗中，加入适量温水（蛋液与水的比例约为1:1），搅拌均匀后用滤网过滤掉泡沫，这样蒸出来的蛋羹会更加细腻。🥚
步骤二：在蛋液中加入少量盐和生抽调味，再次轻轻搅拌均匀。然后盖上保鲜膜或倒扣一个盘子，放入已经烧开水的锅中，中小火蒸8-10分钟。⏰
步骤三：利用这段时间准备肉沫。热锅冷油，倒入肉末翻炒至变色，加入少许生抽提味，最后撒上葱花即可出锅。🍖
步骤四：将炒好的肉沫铺在蒸好的蛋羹上，淋上几滴香油，这道肉沫蒸鸡蛋就完成啦！✨
快来试试吧，保证让你吃得开心又满足！🍴💕
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