焖排骨怎么做 🍖🍲
发布时间：2025-04-02 08:36:10来源：
💡 很多人都喜欢在家做菜，其中焖排骨是一道简单又美味的选择！今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的家常焖排骨吧～
首先准备好食材：新鲜排骨500克、生姜几片、蒜头适量、酱油、料酒、糖和清水。先把排骨洗净，用开水焯一下去血水，这样可以让肉质更紧实。接着热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入排骨翻炒至表面微微金黄。这个时候就可以倒入适量的酱油和料酒，给排骨上色并去腥啦！
接着是最关键的一步——加水焖煮！倒入没过排骨的清水，加入少许糖提鲜，然后盖上锅盖小火慢炖约30分钟。期间记得偶尔搅拌一下，防止粘底哦～ 等到汤汁收浓，排骨变得软烂入味时，就可以出锅啦！🌟 装盘后撒上葱花点缀，看着就让人垂涎三尺！
这道焖排骨不仅做法简单，而且味道浓郁，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，让家人也感受这份幸福的味道～🍛✨
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