酸菜鸡怎么做 🐔🍴
发布时间：2025-04-02 10:56:23来源：
开头✨
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酸菜鸡！这道菜酸辣开胃，特别适合喜欢重口味的朋友。酸菜和鸡肉的搭配简直是绝配，既有鸡肉的鲜嫩，又有酸菜的独特风味。准备食材之前，记得先准备好新鲜的鸡腿肉、酸菜、姜蒜等调料哦！
步骤🥣
第一步是处理鸡肉，将鸡腿肉切成小块，用清水冲洗干净后沥干水分。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入鸡肉翻炒至变色。这时加入切好的酸菜，继续翻炒均匀，让鸡肉充分吸收酸菜的香味。最后加入适量的水，盖上锅盖焖煮15分钟，直到鸡肉熟透入味。
调味🌟
在焖煮的过程中，可以加入一些辣椒、盐和酱油进行调味。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加一点料酒去腥提香。待汤汁收浓时，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的酸菜鸡就完成啦！
结尾🎉
这道酸菜鸡不仅色香味俱全，而且制作过程也非常简单，非常适合家庭聚餐或者日常晚餐。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！😋🍴
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