肉饼蒸蛋羹的做法 🍳🍴
发布时间：2025-04-03 04:04:38来源：
🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉饼蒸蛋羹！这道菜既有肉饼的鲜香，又有蛋羹的嫩滑，营养丰富，老少皆宜。快来一起学做吧！👩🍳
第一步，准备食材。我们需要新鲜的猪肉馅和鸡蛋，还有适量的葱姜末、生抽、盐和清水。先把猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、生抽和少许盐，搅拌均匀后铺在盘子底部，用手轻轻压平。接着，将鸡蛋打入另一个碗中，加清水（比例约为1:1），搅拌均匀后过滤掉泡沫，这样蒸出来的蛋羹才会更加细腻哦！💦
第二步，开始蒸制。把调好的蛋液缓缓倒入装有肉饼的盘子里，盖上保鲜膜或盘子，用牙签扎几个小孔透气。然后放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约15分钟即可。蒸好后，撒上一些葱花点缀，淋上一点热油提香，一道色香味俱全的肉饼蒸蛋羹就完成啦！🍴✨
快试试这道简单又美味的家常菜吧！😋
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