自制家常鸭爪怎么做 🍖🍗
发布时间：2025-04-05 04:19:05来源：
前言： 鸭爪作为一道经典美食，总是让人垂涎欲滴。无论是追剧时的小零食，还是聚餐时的下酒菜，它都能轻松俘获大家的味蕾。今天就教大家如何在家轻松制作美味的家常鸭爪！😋
准备食材： 制作鸭爪需要的主要食材有鸭爪、生姜、大蒜、干辣椒和花椒等。此外，还需要一些调味料如生抽、老抽、料酒和白糖。记得提前将鸭爪清洗干净，并剪去多余的指甲哦！👀
烹饪步骤：
第一步，先将鸭爪焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净备用。
第二步，在锅中倒入适量油，加入姜片和蒜末爆香，随后放入干辣椒和花椒炒出香味。
第三步，将鸭爪倒入锅中翻炒均匀，加入生抽、老抽和料酒调味上色。
第四步，加水没过鸭爪，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟，最后加入少许白糖提鲜收汁即可。
结语： 这样一道色香味俱佳的家常鸭爪就完成啦！简单易学又美味，快来试试吧！🍗🔥
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