🎉 可可戚风蛋糕怎么做 🍰
发布时间：2025-04-07 17:43:16来源：
周末想给家人做一款特别的甜点？那就试试这款可可戚风蛋糕吧！不仅颜值在线，口感也超级棒哦～✨
首先准备好食材：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、可可粉20克、柠檬汁几滴。💡
步骤如下：
1️⃣ 分离蛋清和蛋黄，将蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉和可可粉，搅拌成顺滑的面糊。
2️⃣ 蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加糖打发至硬性发泡（提起打蛋器有小尖角）。
3️⃣ 将蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，用翻拌手法轻轻拌匀，避免消泡。
4️⃣ 倒入模具，轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱，170℃烘烤约40分钟。
5️⃣ 出炉后倒扣冷却脱模，一款松软香甜的可可戚风蛋糕就完成啦！🎂
快动手试试吧，相信你一定能做出美味又治愈的蛋糕～💛
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