辣椒炒土豆片的做法 🌶️🥔
发布时间：2025-04-08 11:31:37来源：
✨准备食材✨
首先，我们需要准备好新鲜的辣椒和土豆。辣椒可以选择青椒或者红椒，颜色鲜艳更诱人；土豆则要挑选个头均匀、表皮光滑的。此外，还需要一些葱姜蒜作为辅料，以及适量的盐、酱油和食用油。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！
🍴制作步骤🍴
第一步是处理土豆。将土豆洗净后削皮，切成薄厚适中的片状，然后用清水冲洗掉表面的淀粉，防止粘连。接着把辣椒去籽切块，葱姜蒜切末备用。热锅冷油，先爆香葱姜蒜，再加入辣椒翻炒几下，随后放入土豆片，大火快速翻炒。最后加入适量的盐、酱油调味，继续翻炒至土豆熟透且表面微黄即可出锅啦！
😋小贴士😋
想要口感更好，可以提前将土豆片焯水一下，这样炒出来的土豆更加脆嫩。另外，喜欢辣味的朋友可以根据个人口味多加点辣椒哦！这道菜色香味俱全，简单又下饭，快试试吧！🌶️🍚
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