辣子炝菠菜的做法辣子炝菠菜怎么做 🌶️🌿
发布时间：2025-04-09 00:45:47来源：
最近天气渐凉，吃点清爽又开胃的小菜再合适不过了！今天就来分享一道经典的家常菜——辣子炝菠菜的做法。✨这道菜色香味俱全，酸辣适中，非常适合搭配米饭或者作为下酒小菜。
首先准备好新鲜的菠菜一把，清洗干净后焯水备用。接着切一些干辣椒和蒜末，热锅冷油，将辣椒和蒜末爆香，散发出诱人的香气。🔥当香味四溢时，迅速倒入焯好的菠菜，加入适量盐和醋调味，快速翻炒几下即可出锅。
这道菜的关键在于火候的把控，既要保持菠菜的翠绿，又要让调料充分入味。😋成品端上桌后，红绿相间，色彩鲜艳，让人食欲大增。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，辣子炝菠菜都能成为餐桌上的亮点！🌟快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴
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