🍜重庆红烧牛肉面🍜
发布时间：2025-04-09 19:04:34来源：
提到重庆美食，怎能少了那一碗热腾腾的红烧牛肉面！😋今天就来分享这道让人垂涎三尺的家常版牛肉面做法吧～首先准备好新鲜的牛腩肉，切成小块后焯水去腥，再用料酒、生抽、老抽腌制入味。💡关键步骤来了：将牛肉放入锅中炒至变色，加入姜片、蒜瓣和香料包（八角、桂皮、香叶等），小火慢炖至少1小时，直到牛肉软烂入味。🔥
与此同时，可以开始煮面条啦！选择劲道的手擀面或者市售的碱水面，煮至八分熟捞出备用。🍲最后，将炖好的牛肉与浓郁汤汁浇在面上，撒上葱花、香菜点缀，再配上几片翠绿的小白菜，简直完美！🌿一碗正宗的重庆红烧牛肉面就完成啦！✨每一口都能感受到牛肉的醇厚与面条的爽滑，让人回味无穷～💖快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍛🍛
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