老北京艾窝窝的做法 🍯✨
发布时间：2025-04-11 02:13:06来源：
老北京的传统小吃艾窝窝，以其软糯香甜深受人们喜爱。制作它其实并不复杂，只需准备好江米面、熟面粉、白糖、芝麻、核桃仁等材料，就能在家轻松尝试。首先将江米面蒸熟，揉成光滑的面团，放置一旁备用。接着用熟面粉与白糖混合，撒上炒香的芝麻和切碎的核桃仁，这便是艾窝窝的馅料啦！然后取一小块江米面团，用手掌压扁，包入适量馅料，收口捏紧后轻轻搓圆。最后放入铺好椰蓉的盘中滚一圈，让表面沾满椰蓉，一个可爱的艾窝窝就完成啦！咬上一口，外皮Q弹，内馅香甜，让人仿佛穿越到老北京的胡同深处，感受那份独特的风味记忆。快动手试试吧，让这份传统美味延续下去！😋🍴
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