酸汤肥牛的家常做法 🍲🍜✨美食杰酸汤肥牛做法大全
发布时间：2025-04-11 04:21:48来源：
酸汤肥牛是一道让人垂涎欲滴的经典川菜，酸爽开胃又鲜香滑嫩，特别适合秋冬季节享用！😋今天就跟着美食杰的教程，一起学做这道美味吧～
首先准备好食材：肥牛片、金针菇、泡椒、姜蒜末、黄灯笼辣椒酱等。💡将肥牛片用温水快速焯烫至变色后捞出备用，这样能去除血沫并保持肉质鲜嫩。接着热锅凉油，放入泡椒和黄灯笼辣椒酱炒出香味，再加入姜蒜末爆香，最后倒入适量清水煮沸。🍲此时加入金针菇和其他调料，煮至入味后放入肥牛片，迅速搅拌均匀即可关火。记得尝一下汤汁的味道，根据个人喜好调整酸辣度哦！🌶️
端上桌时撒些葱花或香菜点缀，酸辣开胃的酸汤肥牛就完成啦！😍这道菜不仅做法简单，还超级下饭，快来试试吧～💛
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