冰梅酱排骨的家常做法 🍖✨美食杰冰梅酱排骨做法大全
发布时间：2025-04-12 08:56:51来源：
😊 前言
冰梅酱排骨是一道色香味俱全的经典家常菜，酸甜适口的冰梅酱与鲜嫩的排骨完美融合，让人回味无穷。今天就来分享这道菜的详细做法，让您的餐桌更加丰富多样！
🍴 准备食材
首先准备好新鲜的猪肋排500克，以及必不可少的冰梅酱两大勺。此外，还需要生姜几片、蒜末适量、生抽一勺、老抽半勺和料酒少许，调味料越齐全，味道越正宗哦！
🔥 烹饪步骤
第一步：将排骨焯水去腥，捞出沥干备用；
第二步：热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒至表面微黄；
第三步：倒入料酒、生抽、老抽调色调味，再加入冰梅酱搅拌均匀；
第四步：加水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖30分钟，直至汤汁浓稠即可。
🎉 成品展示
出锅后的冰梅酱排骨色泽红亮，香气扑鼻，每一口都能感受到酸甜交织的美妙滋味。无论是搭配米饭还是作为宴客佳肴都非常适合！快动手试试吧，让你的家人也爱上这道美味。💖
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