萝卜炖牛肉的做法 🥣🍲
发布时间：2025-04-16 04:43:53来源：
寒冷的冬天，来一碗热腾腾的萝卜炖牛肉再合适不过了！不仅暖胃，还能补充能量。首先准备好新鲜的白萝卜和优质牛肉，清洗干净后切块备用。再准备一些姜片、蒜瓣和香料，为这道菜增添风味。💡
将牛肉放入冷水中焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净浮沫。接着在锅中倒入适量油，加入姜片爆香，随后放入牛肉翻炒至表面变色。此时可以加入少许料酒，去腥增香。🔥
第三段：将炒好的牛肉转入砂锅中，加入热水没过食材，放入香叶、八角等香料，小火慢炖一个小时。待牛肉变得软烂时，加入切好的萝卜块，继续炖煮半小时。此时萝卜吸收了汤汁的精华，变得晶莹剔透。🥕
第四段：最后加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅。这道萝卜炖牛肉香气四溢，肉质鲜嫩，萝卜吸满了汤汁，每一口都让人回味无穷。🍴💕
快来试试吧，温暖你的家人！🌟
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