平底锅版舒芙蕾的做法 🥞🍳
发布时间：2025-04-18 01:29:49来源：
✨想要在家也能享受到松软香甜的舒芙蕾吗？今天就教你用平底锅轻松搞定！首先准备好鸡蛋、牛奶、低筋面粉和糖，这些是制作舒芙蕾的基础材料哦～🥚🥛
先把蛋黄和蛋白分开，将蛋黄加入牛奶中搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。接着打发蛋白，分三次加入糖，直到蛋白呈现细腻坚挺的小尖角，这就是成功的关键步骤之一啦！🌟
把混合好的蛋黄糊倒入打发的蛋白中，轻轻翻拌均匀，避免消泡。然后在平底锅中刷上一层薄薄的油，小火加热后舀一勺面糊放入锅中，盖上锅盖焖煮几分钟，待表面鼓起且底部金黄时即可翻面，继续煎至另一面也呈现金黄色。💛🍞
最后摆盘装饰，撒上一些糖粉或搭配水果，一份香甜可口的平底锅版舒芙蕾就完成啦！快邀请家人一起品尝这份甜蜜吧！🍴💕
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