广东小吃牛耳朵的做法 🍜🍜
发布时间：2025-04-18 23:40:59来源：
广东的小吃种类繁多，其中牛耳朵以其独特的形状和口感深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味的小吃！✨
首先准备好所需材料：新鲜的牛筋或者面条替代品、高汤、酱油、糖、姜片和葱段。将牛筋用清水浸泡至软化后切成长条状，模仿牛耳朵的形状，这也是它名字的由来哦！👀
接着，热锅倒入适量油，放入姜片爆香，然后加入牛筋翻炒均匀。随后倒入高汤，加入酱油和糖调味，小火慢炖约半小时，直至牛筋变得软糯入味。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的牛耳朵就完成啦！🎉
这道小吃不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时一起分享。快动手试试吧，让你的味蕾享受地道的广东风味！😋🍴
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