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夜宵霸主麻辣毛豆的做法 🌶️✨

发布时间:2025-04-19 20:47:59来源:

夜宵时间到啦!今天给大家分享一道超级开胃的下酒小菜——麻辣毛豆!麻辣鲜香的口感,简直是宵夜界的扛把子!首先准备新鲜的毛豆一斤,清洗干净后剪掉两头,这样更方便入味哦~接着准备好辣椒、花椒、大蒜和生姜,切成小块备用。锅里放油烧热后加入花椒和干辣椒爆香,再放入姜蒜炒出香味,最后倒入毛豆翻炒均匀。加水没过毛豆,放入适量盐、生抽和少许糖调味,盖上锅盖焖煮大约十分钟,直到毛豆变得翠绿且软硬适中即可出锅。装盘后撒上一把葱花或者芝麻提香,一盘色香味俱全的麻辣毛豆就完成啦!这道菜不仅适合做夜宵,也是聚会时的绝佳选择,赶紧试试吧!🍻🔥

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