🔥老卤汤卤肉的做法 🍖
发布时间：2025-04-20 05:29:40来源：
卤肉是很多人的心头好，而老卤汤更是让卤肉风味更上一层楼！今天就来分享一下制作老卤汤卤肉的小秘诀吧～😉
首先准备好食材：五花肉、鸡翅、鸡蛋、豆腐干等都可以卤，按自己喜好搭配。将肉洗净后焯水去腥，再准备一些香料如八角、桂皮、香叶、花椒等，以及生姜片和料酒。把这些香料放入锅中，倒入适量清水，大火煮开后转小火熬制半小时，这就是老卤汤的基础啦！✨
接着把处理好的食材放入卤汤中，加入生抽、老抽调色调味，还可以加点冰糖提鲜。记得先用大火煮沸，再转小火慢慢炖煮，这样能让肉质更加入味。期间可以尝一下味道，适当调整咸淡哦～😋
最后，关火后让食材在卤汤里浸泡几个小时甚至过夜，这样会更入味！第二天拿出来切块装盘，香味扑鼻，色泽诱人，绝对让人垂涎三尺！🤤
快来试试这道简单又美味的老卤汤卤肉吧～记得收藏分享给家人朋友哦～💕
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