🌟传统之炸糖糕的做法💛
发布时间：2025-04-20 15:32:19来源：
在中国的传统美食中，炸糖糕绝对算得上是经典中的经典！每逢春节或元宵节，家家户户都会炸上一锅金黄酥脆的糖糕，寓意甜蜜团圆。今天就来教大家如何亲手制作这道美味小吃吧！😋
首先准备食材：糯米粉、红糖、面粉和食用油。先把糯米粉和适量水混合揉成光滑的面团，醒发片刻；接着将红糖与少量面粉混合均匀，作为糖馅备用。然后将醒好的面团分成小剂子，包入红糖馅，捏紧封口后搓圆压扁。🔥
接下来就是最关键的步骤——炸制！热锅倒油，待油温升至五成热时，放入糖糕慢慢煎炸。期间要用筷子轻轻翻动，让糖糕受热均匀。当糖糕表面呈现金黄色并浮起时，即可捞出沥油。✨
刚出锅的糖糕外皮酥脆，内里香甜软糯，咬一口满嘴留香！无论是搭配茶饮还是直接享用，都让人回味无穷。快动手试试吧，给家人带来一份温暖甜蜜的记忆！💖
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