生菜排骨面的做法 🍜🍖
发布时间：2025-04-21 00:47:37来源：
😊 准备食材
做一碗美味的生菜排骨面其实很简单！你需要新鲜的生菜、猪肋排、面条，还有姜片、料酒和调味料（盐、酱油等）。生菜洗净切段备用，排骨剁成小块后用清水浸泡半小时去血水，这样炖出来的汤更清澈哦！
🔥 炖煮排骨汤
将排骨放入锅中，加入足够的水，再放几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫。转小火慢炖40分钟，直到排骨肉质软烂，汤汁浓郁。这个时候，你的厨房已经弥漫着诱人的香气啦！
🌱 煮面与搭配
另起一锅热水，把面条煮至八分熟捞出，放入冷水中过凉，这样面条更有弹性。接着，在同一锅排骨汤里加入生菜焯烫一下，让蔬菜保持脆嫩口感。最后，将煮好的面条放入碗中，浇上热腾腾的排骨汤和生菜，撒上一点葱花点缀，颜值瞬间up！
🍴 享用美食
端起这碗热气腾腾的生菜排骨面，每一口都能感受到清甜的生菜、鲜美的排骨以及浓郁的汤汁完美融合，简直是冬日暖心必备！快叫上家人一起分享这份幸福吧～✨
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