客家黄酒焖猪脚的做法 🍷🐷
发布时间：2025-04-21 03:49:22来源：
✨ 前言 ✨
客家黄酒焖猪脚是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱。这道菜不仅味道浓郁，还富含胶原蛋白，特别适合秋冬季节进补。今天就教大家如何轻松做出美味的客家黄酒焖猪脚！
🌟 准备食材 🌟
首先准备好新鲜猪脚、客家黄酒、生姜、蒜头、冰糖和酱油等主要材料。猪脚要提前处理干净并焯水去腥，这样炖出来的肉质更加鲜嫩。黄酒选用传统酿造的客家米酒，风味更佳哦！
🔥 烹饪步骤 🔥
第一步，将猪脚煎至表面微黄，锁住肉汁；接着加入姜片和蒜头爆香，倒入适量黄酒增香提味。第二步，放入冰糖调味，并加入酱油调色，让汤汁色泽诱人。最后加水没过猪脚，小火慢炖约1小时，直至猪脚软烂入味即可。
🎉 成品展示 🎉
出锅后的猪脚金黄油亮，香气扑鼻，每一口都让人回味无穷！搭配一碗热腾腾的米饭，简直是绝配！快动手试试吧，给家人带来一份暖心美味！ 🍲❤️
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