🌟川味辣子鱼块的做法 | 经典川菜的麻辣诱惑 🌶️
发布时间：2025-05-05 22:13:30来源：
川味辣子鱼块是一道让人欲罢不能的经典川菜，麻辣鲜香，外酥里嫩，每一口都能感受到舌尖上的狂欢！今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧。😋
首先，准备好新鲜的草鱼肉，切成大小均匀的小块。用料酒、盐和姜片腌制15分钟，去腥增香。接着裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出备用。🔥
与此同时，炒制辣椒和花椒是关键步骤之一。选用干辣椒和花椒，小火慢炒至香气四溢，再加入葱姜蒜爆香。此时将炸好的鱼块倒入锅中，快速翻炒均匀，让每一块鱼都裹满麻辣调料。🌶️✨
最后撒上一把熟芝麻，不仅提升风味，还增添了视觉美感。一道色香味俱全的川味辣子鱼块就完成了！无论是下饭还是佐酒，都是绝佳选择。🍴🎉
快来试试吧，保证让你停不下筷子哦！😉
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