🌸泡鸡脚（凤爪）的美味秘笈🌸
发布时间：2025-05-07 21:20:17来源：
泡鸡脚，又叫凤爪，是一道让人欲罢不能的美食！它酸辣爽口，筋道有嚼劲，是下酒小菜和聚会零食的绝佳选择。今天就来教大家制作这道色香味俱全的泡鸡脚吧！
第一步，准备好新鲜鸡爪，清洗干净后剪去指甲。然后将鸡爪焯水去腥，煮至半熟捞出过凉水，这样可以让鸡爪更有弹性哦！👀
接着，调制泡椒水。将切好的泡椒、姜片、蒜末放入碗中，加入适量的醋、生抽、糖和盐，搅拌均匀。如果喜欢更辣的口感，可以多加一些小米椒。🌶️
最后，把处理好的鸡爪放入泡椒水中，密封冷藏腌制一夜。第二天拿出来，鸡爪已经充分吸收了调料的味道，酸辣鲜香，超级开胃！😋
快来试试这道简单又美味的泡鸡脚吧，保证让你一吃就停不下来！🍗✨
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