✨四川泡菜的做法✨
发布时间：2025-05-08 09:43:40来源：
四川泡菜，酸爽开胃，是川菜的灵魂之一！今天就来手把手教你做这道经典美味吧～💖
首先准备好食材：新鲜的白萝卜、胡萝卜、青椒和大白菜是必备的，再备些花椒、干辣椒、盐和白酒。把这些食材清洗干净后切成条状或块状，晾晒至表面微微干燥。准备工作完成后，就可以开始腌制啦～🌟
将切好的蔬菜放入无水无油的泡菜坛中，撒上一层盐，再加入花椒、干辣椒等调料，最后倒入凉开水（确保水没过蔬菜）。倒入适量白酒有助于发酵并提升风味哦～封好坛盖，静置7-10天即可食用。期间记得定期检查水量，保持液体覆盖所有食材。⏳
成品的四川泡菜酸辣可口，无论是配粥还是炒菜都超级棒！😋快试试吧，让你的餐桌充满地道川味的魅力！🎉
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