酒酿 米酒的做法酿 米酒的做法步骤_米酒 🍞🍶
发布时间：2025-05-08 15:46:15来源：
在生活中，酒酿和米酒可是绝妙的好伙伴，它们不仅美味，还营养丰富。今天就来教大家如何在家轻松制作！首先准备好糯米、酒曲和清水。先把糯米淘洗干净，然后浸泡4-6小时，这样更容易蒸熟。接着上锅蒸至熟透，记得米饭要松软哦。等米饭稍微冷却到30℃左右时，撒入适量酒曲并搅拌均匀。将拌好酒曲的米饭装入干净无水的容器中，中间压出一个小窝方便观察发酵情况。最后淋上一些清水密封起来，在25-30℃的环境下静置36-48小时。当闻到浓郁的酒香并且米粒饱满时，就大功告成啦！一碗热腾腾的酒酿蛋或者一碗香甜的米酒汤圆，都是冬日暖心的美味享受呢！😋🍶
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