不掉水，简单易做，一上桌就光的糖醋小排✨
发布时间：2025-05-08 16:01:46来源：
糖醋小排作为家常菜中的经典之作，不仅味道酸甜可口，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日。选用新鲜的小排骨，先用清水浸泡去血水，这样不仅能去除腥味，还能让排骨更加鲜嫩。准备好所需的食材后，将排骨焯水备用，这一步非常关键，能确保最终成品不油腻也不掉汤。
接着，热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒至融化呈琥珀色，加入适量的醋和生抽，调制出浓郁的糖醋汁。将焯好水的排骨倒入锅中翻炒均匀，让每一块排骨都裹满酱汁。随后加入热水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠、排骨酥烂。整个过程无需复杂技巧，只需耐心等待，就能收获一道美味佳肴。
第三段：当香气四溢的糖醋小排端上餐桌时，家人朋友都会忍不住夹起一块送入口中。外皮微焦、内里软糯的排骨，搭配酸甜适口的酱汁，简直是绝配！这道菜不仅颜值高，还特别下饭，绝对是聚餐必备的抢手菜之一。快试试吧，让你的餐桌瞬间光彩照人～🌟
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
