酱大骨头的家常做法✨
发布时间：2025-05-09 09:08:42来源：
想要在家就能享受到餐厅级别的美味酱大骨头吗？今天就来教大家制作这道让人垂涎三尺的经典菜肴！🍖
首先，准备好新鲜的大骨头，建议选择带点肉的小排或者筒骨，这样炖出来的汤汁更浓郁。将大骨头冷水下锅焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净备用。接着准备调料，生姜切片、大葱切段、蒜拍碎，再备上八角、香叶、桂皮等香料。热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，倒入焯好的大骨头翻炒上色。然后加入足够的热水，放入所有调料，调入生抽、老抽和适量盐调味。大火煮开后转小火慢炖1-2小时，直至骨头软烂入味。最后收汁，让每一块骨头都裹满浓郁的酱汁，撒上葱花即可出锅！🍴
是不是很简单呢？快试试吧，保证让你吃得停不下来！😋
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
