【怎么做油条最简单的做法】油条是中国传统早餐之一，外酥里嫩，香气扑鼻。虽然市面上有很多现成的油条卖，但自己在家做不仅卫生，还能根据口味调整。下面是一份最简单的油条做法总结，适合厨房新手操作。
一、材料准备（2人份）
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 温水 | 约120毫升 |
| 食用油 | 适量（炸油条用） |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将面粉、酵母、盐混合均匀。 |
| 2 | 慢慢加入温水，边加边搅拌，揉成光滑面团。 |
| 3 | 盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时，至面团膨胀为原来的两倍。 |
| 4 | 发酵好的面团排气后，擀成厚约1厘米的长方形面片。 |
| 5 | 用刀将面片切成宽约2厘米的长条。 |
| 6 | 取两根面条叠在一起，用筷子从中间压一下，形成“油条”形状。 |
| 7 | 锅中倒入足量食用油，加热至六成热（约180℃），放入油条生坯，炸至金黄浮起即可捞出。 |
| 8 | 捞出后可撒少许糖或直接搭配豆浆食用。 |
三、小贴士
- 面团发酵时间可根据室温调整，夏天可缩短至30分钟。
- 炸油条时油温不宜过高，否则外焦内生。
- 如果喜欢更酥脆的口感，可以复炸一次（10秒左右）。
四、总结
| 项目 | 内容 |
| 难度 | ★★☆（简单易学） |
| 时间 | 约1小时（含发酵） |
| 风味 | 外酥内软，香脆可口 |
| 适用人群 | 家庭主妇、上班族、厨房新手 |
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的油条了。不用复杂的工具和技巧，只要掌握好面团的发酵和炸制火候，就能享受到地道的中式早餐风味。快来试试吧！
