怎么做双皮奶 🥛🍮
发布时间：2025-05-09 20:45:10来源：
想要在家自制一道美味的甜品吗？双皮奶绝对是你的不二之选！这款源自广东的传统甜品口感细腻滑嫩，奶香浓郁，特别适合下午茶时光。今天就来手把手教你如何轻松制作这道经典美食。
首先准备材料：新鲜牛奶500毫升、鸡蛋3个、白砂糖适量。将牛奶倒入锅中加热至微微沸腾后关火，静置冷却几分钟，让表面形成第一层奶皮。接着用筷子轻轻挑开一角，小心倒出大部分牛奶（留下少许粘附在碗底），然后将蛋清与剩余牛奶混合均匀，加入适量糖调味。把混合液缓缓倒回装有奶皮的碗中，再次盖上保鲜膜，放入蒸锅中隔水蒸约15分钟即可。
蒸好后的双皮奶晶莹剔透，入口即化，搭配红豆或芒果粒更添风味。快试试吧！😋✨
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