【香菇鸡肉披萨的家常做法】在快节奏的生活中，披萨成为许多家庭餐桌上的美味选择。而自制披萨不仅健康，还能根据个人口味自由搭配食材。今天分享一款简单又美味的“香菇鸡肉披萨”的家常做法，适合家庭制作，口感丰富，营养均衡。
一、
香菇鸡肉披萨是一道结合了鸡肉的鲜香和香菇的浓郁风味的披萨，非常适合喜欢肉类和菌类组合的朋友。制作过程并不复杂，只需准备基础材料和简单的步骤，就能在家轻松做出媲美餐厅的披萨。以下是详细的材料准备和步骤说明，帮助你快速上手。
二、材料与步骤表格
| 类别 | 内容 |
| 主要材料 | 鸡胸肉 200g、干香菇 50g、马苏里拉奶酪 100g、披萨饼底（或面粉自制） |
| 辅料 | 洋葱半颗、大蒜 3瓣、橄榄油、盐、黑胡椒、罗勒叶（可选） |
| 调料 | 番茄酱适量、辣椒粉（可选）、芝士碎（用于撒在表面） |
| 工具 | 烤箱、烤盘、擀面杖、刀具、碗、刷子 |
步骤说明：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡胸肉切丁，干香菇泡软后切片，洋葱切丝，大蒜切末。 |
| 2 | 披萨饼底提前准备好（可购买现成的或自制）。若自制，将面粉、酵母、水混合发酵后擀平。 |
| 3 | 在饼底上涂一层番茄酱，撒少量马苏里拉奶酪作为底层。 |
| 4 | 将鸡丁、香菇、洋葱、大蒜均匀铺在饼底上，撒盐、黑胡椒调味。 |
| 5 | 撒上剩余的马苏里拉奶酪，再撒上一些芝士碎和罗勒叶。 |
| 6 | 烤箱预热至220℃，放入披萨烤12-15分钟，直到边缘金黄、奶酪融化。 |
| 7 | 取出稍冷却后，用刀切成小块即可享用。 |
三、小贴士
- 鸡胸肉可以提前用少许酱油和黑胡椒腌制10分钟更入味。
- 若没有现成披萨饼底，可以用面粉、酵母、水和盐自制，简单易做。
- 香菇可用新鲜的代替，但需提前焯水去涩。
- 喜欢辣味的朋友可加入少许辣椒粉或红椒丝。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一道美味的香菇鸡肉披萨。既保留了披萨的酥脆口感，又融合了鸡肉和香菇的鲜香，是家庭聚餐的理想选择。快来试试吧！
